Video Özeti

(SİVAS-ÖZEL) Bu elma dalından kopartıldıktan sonra 6 ay boyunca tüketilebiliyor

Video Hikaye

(SİVAS-ÖZEL) Bu elma dalından kopartıldıktan sonra 6 ay boyunca tüketilebiliyor - Dünyada sadece Sivas’ın Gürün ilçesinde yetişen, bilimsel araştırmalara konu olan tescilli Gürün Ayvaniye elmasında hasat başladı SİVAS (İHA) - Dünyada sadece Sivas’ın Gürün ilçesinde yetişen, bilimsel araştırmalara konu olan tescilli Gürün Ayvaniye elmasında hasat başladı. Sivas’ın Gürün ilçesi sınırları içerisinde üretimi yapılan, tescilli Ayvaniye elmasının toplanılmasına başlanıldı. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi akademisyenleri tarafından üzerinde bilimsel çalışma da yapılan elma, kokusu ve aromasından çok kendinden kalın yağlı koruyucu kabuğu ile dikkat çekiyor. Kabuğundaki yağ doğal yağ sayesinde toplandıktan sonra 6 ay boyunca bozulmadan kendini muhafaza ediyor. Ayrıca özellikleriyle dünyada sadece Gürün’de üretilebilen bu elma, soğuğa karşı direnciyle kış aylarında dalında da bozulmadan uzun süre tazeliğini koruyor. Gürün Ayvaniye elması üreticisi Saadettin Gamsız, sadece Gürün’de yetişen bu elmanın farklı bölgelerde üretilmeye çalışıldığını ama sağlıklı sonuç alınamadığını ifade edip, "Aşılama suretiyle veyahut da fidan olarak dışarıya götürenler oldu. Ancak başarılı sonuçlar elde edilemedi. Güründeki aroması ve dayanıklılığı sağlanamadı. Gürün’ün toprak yapısından veya Tohma çayının suyundan olsa gerek sadece burada yetişiyor. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesinden akademisyenler gelip elmayla ilgili bilimsel çalışma yaptı. Hazırlanan bilimsel makale uluslararası bilim dergilerinde yer aldı." Dedi.