Video Özeti

(BİLECİK-ÖZEL-DRON) Bu yıl balık tezgâhların şampiyonu sardalya

Video Hikaye

(BİLECİK-ÖZEL-DRON) Bu yıl balık tezgâhların şampiyonu sardalya - Geçen sezon palamut bolluğu yaşanırken, bu yıl sardalya bolluğu yaşanıyor BİLECİK (İHA) - Bilecik'te 1 Eylül itibarıyla biten av yasağıyla beraber balıkçıların yüzü gülerken, bu yıl balık tezgâhların şampiyonu sardalya oldu. 15 Nisan'da başlayan av yasağıyla yaklaşık 5 ay durgun süreç geçiren balıkçılar, 1 Eylül tarihinde av yasağının kalkmasıyla tezgâhlarını tekrar balık çeşitleriyle süslerken hem balıkçıların hem de vatandaşın yüzü güldü. Aylar sonra tezgâhlarına gelen istavrit, uskumru, kupes, kefal ve hamsi çeşitleriyle mesailerine kaldıkları yerde devam ettiklerini belirten balıkçı esnafı, balığın bol ve fiyatların da uygun olduğu bir sezon geçeceğini belirttiler. "Bu sene palamudun yerini sardalye aldı" Balık sezonunun hayırlısıyla başladığını belirten balıkçı esnafı Batuhan Acar, "Sezonumuzu açtık 1 Eylül itibariyle. Şuan da mevsim itibari ile Eylül, Ekim ayında sardalya daha çok tüketimde. Sardalya şu anda yağ oranı daha yüksek olduğu için lezzet diğer balıklara göre. Hamsimiz güzel bu sene iyi satışımız da güzel çok şükür. İstavrit severler güzel istavritimiz de geliyor, güzel tekir geliyor ama satış olarak sorarsanız sardalya şu anda en çok satılan balığımız. Geçen sene palamuttu, bu sene yerini sardalye aldı" dedi. "Bu yıl fiyatlar cep dostu olacak" Acar konuşmasının devamında, "Bence bu sene balık fiyatları cep dostu diyebilirim düşünüyorum. Şu anda sardalya, istavrit 200 TL'ye satılıyor. Hamsi dün bir tık ufak hamsimiz vardı, hamsi 200 TL idi bugün daha iri hamsimiz var bugünkü hamsi fiyatımız 300 TL. Bence bu sene insanların bol bir hamsi yiyeceği sardalya, istavrit yiyeceği ve bu yıl Palamut olmayacağını düşünüyorum. Bu sezon bence vatandaşlar ucuza yiyecekler diye düşünüyorum" dedi. (CKT-Y)