Video Özeti

(TOKAT) Akzambak çiçeğinin kilosu 120 lira, yağı 5 bin euro

Video Hikaye

(TOKAT-ÖZEL) Çiçeğinin kilosu 120 lira, yağı 5 bin euro - Tokat'ta, hobi olarak 15-20 soğanla yetiştirmeye başladığı akzambak soğanını son 5 yılda 2 bin 500'e çıkartarak ticari olarak üretme geçen 60 yaşındaki Fikret Aydemir, akzambak çiçeğinin kilosunu 120 liradan yağının ise 5-6 bin euro'dan satıldığını kaydetti. TOKAT (İHA) - Tokat'ta, hobi olarak 15-20 soğanla yetiştirmeye başladığı akzambak soğanını son 5 yılda 2 bin 500'e çıkartarak ticari olarak üretime geçen 60 yaşındaki Fikret Aydemir, akzambak çiçeğinin kilosunu 120 liradan yağının ise 5-6 bin euro'dan satıldığını kaydetti. Akzambakların şehri olarak anılan Tokat'ta, zambak yetiştiriciliği eskisi kadar olmasa da dededen kalma yöntemlerle devam ediyor. Tokat Belediye Başkanı Eyüp Eroğlu'nun marka şehir olma yolunda sloganlarından bir tanesi olan "Akzambaklar şehri Tokat'ta" akzambak üretimi yaygınlaştırılmaya çalışılıyor. Akdeğirmen Mahallesi'ndeki bahçesinde 1972 yıllarında zambak yetiştirmeye başlayan 3 çocuk babası Fikret Aydemir, emekli olduktan sonra zambak üretimine ağırlık verdi. Hobi olarak 15-20 soğanla akzambak yetiştirmeye başlayan Fikret Aydemir, son 5 yılda akzambak soğanını 2 bin 500'e çıkartarak ticari üretime başladı. Aydemir, akzambak çiçeğinin kilosunun 120 TL, yağının 5 bin euro'dan satıldığını ifade ederek, "Akzambak soğanından çoğaltılıyor. 2 bin 500 akzambaktan 15-20 bin adet soğan yavrusu almayı bekliyorum. Soğanların fiyatı da yılına göre 1 liradan 4 liraya kadar çıkıyor. Senede bir defa açıyor ama açmasına da değiyor. Kokusu çok güzel, aroması çok güzel. Akzambakların reçeli yapılıyor. Kolonya, sabun imalatına başlamayı düşünüyoruz" dedi. Akzambaklara talebin çok olduğunu, yeni başladıkları için talepleri yetiştiremediklerini ifade eden Aydemir, "Tokat'ın sembolü olan akzambaklar diğer şehirlerdekilere göre aroması çok değişik. Buradaki fiyatta biraz pahalı" diye konuştu. Zambak yetiştiriciliğinin oldukça kolay ve masrafsız olduğunu beliren Aydemir, çok fazla bakım istemeyen çiçeğin yılda bir defa çiçek açtığını sözlerine ekledi.